Mouton, épaule, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	14.5000
Eau	62.7000
Vitamine E	0.4300
Glucides	0.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	848.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	204.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	848.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	204.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.3000
Protéines, N x 6.25	18.3000
Cendres	1.6000
AG saturés	7.7100
AG monoinsaturés	5.2300
AG polyinsaturés	0.8300
AG 14:0, myristique	0.8200
AG 16:0, palmitique	3.7000
AG 18:0, stéarique	3.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.2300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.4000
Cholestérol	78.0000
Sel chlorure de sodium	0.2300
Calcium	8.2500
Cuivre	0.0950
Fer	2.1500
Iode	3.0000
Magnésium	16.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	130.0000
Potassium	301.0000
Sélénium	0.4000
Sodium	90.5000
Zinc	3.5000
Rétinol	45.0000
Vitamine D	0.4000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5500
Vitamine B6	0.2000
Vitamine B9 ou Folates totaux	2.0000
Vitamine B12	5.0000

Nutrition