Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	29.9000
Sucres	4.9100
Eau	60.1000
Vitamine E	8.0000
Glucides	8.9800
Protéines, N x facteur de Jones	0.9300
Protéines, N x 6.25	0.9300
Fructose	1.0400
Galactose	0.5000
Glucose	1.2000
Lactose	0.5500
Maltose	0.3000
Saccharose	2.5300
Amidon	2.8000
Fibres alimentaires	0.2300
Cendres	2.6200
AG saturés	3.5200
AG monoinsaturés	16.3000
AG polyinsaturés	8.7500
AG 12:0, laurique	0.0500
AG 14:0, myristique	0.0590
AG 16:0, palmitique	2.1100
AG 18:0, stéarique	0.6900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	16.3000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	4.8000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	2.9200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2500
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2500
Cholestérol	38.0000
Sel chlorure de sodium	2.3700
Calcium	47.4000
Chlorure	1520.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.4000
Iode	5.4000
Magnésium	17.7000
Manganèse	0.1000
Phosphore	26.3000
Potassium	70.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	936.0000
Zinc	0.1200
Rétinol	62.0000
Beta-Carotène	2.0300
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	3.7500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0320
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2100
Vitamine B6	0.0400
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.2000
Vitamine B12	0.1400

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