Maïs doux, en épis, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.5000
Sucres	4.5400
Eau	73.4000
Vitamine E	0.0900
Glucides	18.6000
Protéines, N x facteur de Jones	3.4100
Protéines, N x 6.25	3.4100
Fructose	0.7900
Glucose	0.8400
Maltose	0.1700
Saccharose	2.7400
Fibres alimentaires	2.4000
Cendres	0.7100
AG saturés	0.2000
AG monoinsaturés	0.3700
AG polyinsaturés	0.6000
AG 16:0, palmitique	0.1900
AG 18:0, stéarique	0.0120
Sel chlorure de sodium	0.0025
Calcium	3.0000
Cuivre	0.0490
Fer	0.4500
Iode	1.0000
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.1700
Phosphore	77.0000
Potassium	218.0000
Sodium	1.0000
Zinc	0.6200
Beta-Carotène	66.0000
Vitamine K1	0.4000
Vitamine C	5.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0930
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0570
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7900
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.0000

Nutrition