Lentille, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3800
Sucres	1.8000
Eau	69.6000
Vitamine E	0.1100
Glucides	12.2000
Protéines, N x facteur de Jones	9.0200
Protéines, N x 6.25	9.0200
Saccharose	0.3900
Fibres alimentaires	7.9000
Cendres	0.8300
AG saturés	0.0530
AG monoinsaturés	0.0640
AG polyinsaturés	0.1800
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0450
AG 18:0, stéarique	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.0050
Calcium	26.2000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.2400
Fer	1.4400
Iode	3.0000
Magnésium	35.6000
Manganèse	0.4300
Phosphore	180.0000
Potassium	222.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	2.0000
Zinc	0.9800
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	1.7000
Vitamine C	1.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0730
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.0600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6400
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	181.0000

Nutrition