Langue, boeuf, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	13.8000
Sucres	0.2000
Eau	67.7000
Vitamine E	0.1000
Glucides	0.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	804.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	193.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	804.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	193.0000
Protéines, N x facteur de Jones	16.8000
Protéines, N x 6.25	16.8000
Cendres	0.8000
AG saturés	4.6900
AG monoinsaturés	5.2300
AG polyinsaturés	0.7300
AG 10:0, caprique	0.0200
AG 12:0, laurique	0.0110
AG 14:0, myristique	0.3100
AG 16:0, palmitique	2.5400
AG 18:0, stéarique	1.3700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.9800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0770
Cholestérol	87.0000
Sel chlorure de sodium	0.1700
Calcium	6.5000
Cuivre	0.1500
Fer	2.2700
Iode	2.3000
Magnésium	17.0000
Manganèse	0.0280
Phosphore	147.0000
Potassium	303.0000
Sélénium	11.9000
Sodium	68.6000
Zinc	3.3100
Vitamine C	2.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.3300
Vitamine B6	0.1700
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000
Vitamine B12	5.1000

Nutrition