Lait de chèvre, entier, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.2000
Sucres	4.0100
Eau	88.7000
Vitamine E	0.0560
Glucides	4.0100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	240.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	57.4000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	241.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	57.7000
Protéines, N x facteur de Jones	3.2200
Protéines, N x 6.25	3.1500
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	4.0100
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	0.7800
AG saturés	2.1600
AG monoinsaturés	0.7100
AG polyinsaturés	0.1100
Cholestérol	12.1000
Sel chlorure de sodium	0.0910
Calcium	107.0000
Chlorure	181.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.1700
Iode	25.0000
Magnésium	12.9000
Phosphore	77.6000
Sélénium	4.0000
Sodium	36.6000
Zinc	0.3300
Rétinol	25.8000
Vitamine D	0.2000
Vitamine C	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0410
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2200
Vitamine B6	0.0250
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.8300

Nutrition