Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1300
Eau	5.3100
Vitamine E	0.3200
Glucides	25.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	905.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	217.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	905.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	217.0000
Protéines, N x facteur de Jones	9.5100
Protéines, N x 6.25	9.5100
Fibres alimentaires	33.2000
Cendres	25.2000
AG saturés	0.1500
AG monoinsaturés	0.0930
AG polyinsaturés	0.2600
Sel chlorure de sodium	7.8700
Calcium	847.0000
Cuivre	0.4800
Fer	9.2900
Iode	486000.0000
Magnésium	800.0000
Manganèse	0.4600
Phosphore	857.0000
Potassium	4590.0000
Sodium	3150.0000
Zinc	4.8900
Vitamine D	2.2700
Vitamine C	0.0240
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.0300

Nutrition