Jus de légumes, pur jus (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1300
Sucres	4.4600
Eau	92.4000
Vitamine E	0.8500
Glucides	4.6600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	91.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	21.7000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	91.7000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	21.7000
Protéines, N x facteur de Jones	0.7200
Protéines, N x 6.25	0.7200
Fructose	1.3000
Glucose	1.1900
Saccharose	1.1300
Fibres alimentaires	0.3700
Polyols totaux	0.0055
Cendres	0.8300
Acides organiques	0.4000
AG saturés	0.0360
AG monoinsaturés	0.0050
AG polyinsaturés	0.0330
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0005
AG 16:0, palmitique	0.0150
AG 18:0, stéarique	0.0015
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0040
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0290
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0036
Sel chlorure de sodium	0.3300
Calcium	8.8900
Chlorure	134.0000
Cuivre	0.0680
Fer	0.4500
Iode	0.8700
Magnésium	11.7000
Manganèse	0.0800
Phosphore	23.0000
Potassium	258.0000
Sélénium	0.7000
Sodium	131.0000
Zinc	0.1600
Beta-Carotène	4790.0000
Vitamine K1	10.3000
Vitamine C	24.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0430
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.1600
Vitamine B9 ou Folates totaux	8.5000

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