Jus de citron, maison

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2400
Sucres	2.0600
Eau	91.5000
Vitamine E	0.0950
Glucides	2.4100
Protéines, N x facteur de Jones	0.4900
Protéines, N x 6.25	0.4900
Fructose	1.0000
Glucose	0.7500
Saccharose	0.3200
Fibres alimentaires	0.3000
Cendres	0.2600
Acides organiques	4.8000
AG saturés	0.0400
AG monoinsaturés	0.0060
AG polyinsaturés	0.0210
AG 10:0, caprique	0.0200
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.0120
AG 18:0, stéarique	0.0040
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0040
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0120
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0090
Sel chlorure de sodium	0.0065
Calcium	12.4000
Cuivre	0.0420
Fer	0.2400
Iode	0.6000
Magnésium	5.9900
Manganèse	0.0080
Phosphore	14.5000
Potassium	132.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	2.6200
Zinc	0.0490
Beta-Carotène	1.0000
Vitamine C	42.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0220
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0130
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0960
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1200
Vitamine B6	0.0480
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.5000

Nutrition