Jus de carotte, pur jus

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1000
Sucres	5.9500
Eau	88.9000
Vitamine E	1.1600
Glucides	6.5500
Protéines, N x facteur de Jones	0.4000
Protéines, N x 6.25	0.4000
Fructose	1.3100
Glucose	1.3800
Saccharose	3.0600
Fibres alimentaires	0.3300
Cendres	0.7800
AG saturés	0.0370
AG monoinsaturés	0.0025
AG polyinsaturés	0.0410
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0230
AG 18:0, stéarique	0.0015
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0020
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0360
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0052
Sel chlorure de sodium	0.1000
Calcium	13.6000
Chlorure	45.6000
Cuivre	0.0510
Fer	0.4600
Iode	2.0000
Magnésium	8.7500
Manganèse	0.0710
Phosphore	25.6000
Potassium	210.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	42.5000
Zinc	0.0860
Beta-Carotène	9300.0000
Vitamine K1	15.5000
Vitamine C	8.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0920
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0550
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.2200
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000

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