Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.3300
Eau	11.6000
Vitamine E	12.2000
Glucides	15.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	799.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	194.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	799.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	194.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.4100
Protéines, N x 6.25	7.4100
Fibres alimentaires	44.6000
Cendres	19.4000
AG saturés	0.3500
AG monoinsaturés	0.2000
AG polyinsaturés	0.3000
Sel chlorure de sodium	10.1000
Calcium	1170.0000
Cuivre	0.4000
Fer	14.7000
Iode	40000.0000
Magnésium	885.0000
Manganèse	8.3400
Potassium	3270.0000
Sélénium	88.4000
Sodium	4020.0000
Zinc	8.1900
Beta-Carotène	12400.0000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6700

Nutrition