Foie, veau, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.0200
Eau	67.7000
Vitamine E	0.6400
Glucides	4.4700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	511.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	121.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	511.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	121.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	19.0000
Cendres	1.7500
AG saturés	0.9800
AG monoinsaturés	0.3500
AG polyinsaturés	0.7800
AG 10:0, caprique	0.0025
AG 12:0, laurique	0.0025
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	0.4000
AG 18:0, stéarique	0.5500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0350
Cholestérol	288.0000
Sel chlorure de sodium	0.2000
Calcium	6.5000
Cuivre	20.1000
Fer	4.5000
Iode	5.0000
Magnésium	21.5000
Manganèse	0.2900
Phosphore	302.0000
Potassium	341.0000
Sélénium	40.9000
Sodium	81.5000
Zinc	4.6000
Rétinol	10500.0000
Beta-Carotène	43.5000
Vitamine D	2.5200
Vitamine K1	1.5000
Vitamine C	13.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	1.7200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	18.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.8100
Vitamine B6	1.0300
Vitamine B9 ou Folates totaux	592.0000
Vitamine B12	52.6000

Nutrition