Figue, sèche

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8700
Sucres	49.2000
Eau	30.1000
Vitamine E	0.3500
Glucides	54.3000
Protéines, N x facteur de Jones	2.9900
Protéines, N x 6.25	2.9900
Fructose	23.5000
Glucose	25.0000
Maltose	0.1500
Saccharose	0.0700
Amidon	5.0700
Fibres alimentaires	9.7200
Cendres	2.1100
Acides organiques	0.5100
AG saturés	0.3500
AG monoinsaturés	0.1800
AG polyinsaturés	0.2700
AG 14:0, myristique	0.0065
AG 16:0, palmitique	0.1200
AG 18:0, stéarique	0.0310
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0200
Sel chlorure de sodium	0.2200
Calcium	167.0000
Cuivre	0.2700
Fer	2.1200
Iode	1.1000
Magnésium	52.5000
Manganèse	0.4000
Phosphore	75.1000
Potassium	845.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	86.3000
Zinc	0.5100
Beta-Carotène	6.0000
Vitamine K1	15.6000
Vitamine C	1.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0850
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0960
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.1100
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.0000

Nutrition