Figue de Barbarie, pulpe et graines, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3100
Sucres	1.0200
Eau	88.4000
Vitamine E	0.0100
Glucides	6.0000
Protéines, N x facteur de Jones	0.3700
Protéines, N x 6.25	0.3700
Fructose	0.2100
Glucose	0.4400
Saccharose	0.3800
Fibres alimentaires	4.4500
Cendres	1.6000
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0400
Sel chlorure de sodium	0.0110
Calcium	118.0000
Cuivre	0.0190
Fer	0.2500
Iode	1.5000
Magnésium	77.0000
Manganèse	0.5800
Phosphore	17.5000
Potassium	175.0000
Sodium	4.5000
Zinc	0.1400
Beta-Carotène	60.0000
Vitamine K1	2.9000
Vitamine C	12.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0110
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0460
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3800
Vitamine B6	0.0790
Vitamine B9 ou Folates totaux	8.0000

Nutrition