Épinard, surgelé, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4900
Sucres	0.6000
Eau	91.6000
Vitamine E	2.9000
Glucides	0.8900
Protéines, N x facteur de Jones	2.8700
Protéines, N x 6.25	2.8700
Fructose	0.1500
Glucose	0.2000
Maltose	0.1500
Saccharose	0.2500
Fibres alimentaires	2.7000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.0750
AG monoinsaturés	0.0290
AG polyinsaturés	0.2000
AG 16:0, palmitique	0.0480
AG 18:0, stéarique	0.0020
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0190
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0350
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1600
Sel chlorure de sodium	0.0980
Calcium	159.0000
Cuivre	0.1200
Fer	2.2800
Iode	3.4000
Magnésium	50.5000
Manganèse	0.5300
Phosphore	47.7000
Potassium	398.0000
Sélénium	0.1000
Sodium	46.5000
Zinc	0.4900
Beta-Carotène	7040.0000
Vitamine K1	356.0000
Vitamine C	21.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0930
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1100
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	183.0000

Nutrition