Épinard, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1400
Sucres	0.4700
Eau	92.8000
Vitamine E	2.4000
Glucides	0.5000
Protéines, N x facteur de Jones	3.2000
Protéines, N x 6.25	3.2000
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	0.5000
Amidon	0.5000
Fibres alimentaires	2.7000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.0430
AG monoinsaturés	0.0036
AG polyinsaturés	0.0650
AG 14:0, myristique	0.0060
AG 16:0, palmitique	0.0330
AG 18:0, stéarique	0.0030
Sel chlorure de sodium	0.0690
Calcium	140.0000
Cuivre	0.1000
Fer	2.1400
Iode	10.0000
Magnésium	54.4000
Manganèse	0.4300
Phosphore	40.0000
Potassium	396.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	27.6000
Zinc	0.6500
Beta-Carotène	1610.0000
Vitamine K1	494.0000
Vitamine C	2.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0500
Vitamine B6	0.0600
Vitamine B9 ou Folates totaux	125.0000

Nutrition