Courgette, pulpe et peau, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2600
Sucres	1.7900
Eau	94.7000
Vitamine E	0.1200
Glucides	1.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	69.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	16.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	69.4000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	16.5000
Protéines, N x facteur de Jones	1.2300
Protéines, N x 6.25	1.2300
Fructose	0.9900
Glucose	0.7600
Saccharose	0.0360
Fibres alimentaires	1.0500
Polyols totaux	0.0140
Cendres	0.5900
AG saturés	0.0610
AG monoinsaturés	0.0130
AG polyinsaturés	0.0840
AG 10:0, caprique	0.0150
AG 12:0, laurique	0.0019
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0380
AG 18:0, stéarique	0.0047
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0550
Sel chlorure de sodium	0.0230
Calcium	18.7000
Cuivre	0.0520
Fer	0.3600
Iode	1.6400
Magnésium	17.5000
Manganèse	0.1800
Phosphore	44.7000
Potassium	262.0000
Sélénium	0.5800
Sodium	9.0000
Zinc	0.3100
Beta-Carotène	120.0000
Vitamine K1	4.3000
Vitamine C	17.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0470
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1800
Vitamine B6	0.1900
Vitamine B9 ou Folates totaux	36.0000

Nutrition