Coquille Saint-Jacques, noix, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8400
Eau	78.7000
Vitamine E	1.0400
Glucides	1.1500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	354.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	83.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	354.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	83.6000
Protéines, N x facteur de Jones	17.9000
Protéines, N x 6.25	17.9000
Fructose	0.3000
Glucose	0.3000
Maltose	0.3000
Saccharose	0.3000
Cendres	1.4900
AG saturés	0.0940
AG monoinsaturés	0.0320
AG polyinsaturés	0.1700
AG 14:0, myristique	0.0062
AG 16:0, palmitique	0.0570
AG 18:0, stéarique	0.0250
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0030
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0018
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0014
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0500
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0810
Cholestérol	38.0000
Sel chlorure de sodium	0.3400
Calcium	11.9000
Cuivre	0.1000
Fer	0.5800
Iode	28.0000
Magnésium	44.0000
Manganèse	1.1500
Phosphore	224.0000
Potassium	392.0000
Sélénium	7.7000
Sodium	137.0000
Zinc	1.5600
Rétinol	2.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0460
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.9700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0920
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B12	2.0000

Nutrition