Coeur, veau, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.8400
Eau	77.3000
Vitamine E	0.8000
Glucides	1.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	446.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	106.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	446.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	106.0000
Protéines, N x facteur de Jones	16.1000
Protéines, N x 6.25	16.1000
Cendres	1.0900
AG saturés	1.2400
AG monoinsaturés	0.8500
AG polyinsaturés	0.8500
AG 12:0, laurique	0.0200
AG 14:0, myristique	0.0680
AG 16:0, palmitique	0.5500
AG 18:0, stéarique	0.6000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.8500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5400
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0300
Cholestérol	127.0000
Sel chlorure de sodium	0.2300
Calcium	4.7100
Cuivre	0.3200
Fer	3.9200
Iode	1.9000
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.0340
Phosphore	213.0000
Potassium	261.0000
Sélénium	14.0000
Sodium	90.5000
Zinc	1.4400
Rétinol	6.0000
Vitamine D	1.0000
Vitamine C	6.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.8400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.7900
Vitamine B6	0.3700
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.0000
Vitamine B12	12.9000

Nutrition