Châtaigne, grillée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.2000
Sucres	10.6000
Eau	40.5000
Vitamine E	0.5000
Glucides	47.9000
Protéines, N x facteur de Jones	3.1700
Protéines, N x 6.25	3.7400
Saccharose	10.0000
Amidon	32.0000
Fibres alimentaires	5.1000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.4100
AG monoinsaturés	0.7600
AG polyinsaturés	0.8700
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.3700
AG 18:0, stéarique	0.0210
Sel chlorure de sodium	0.0050
Calcium	29.0000
Cuivre	0.5100
Fer	0.9100
Iode	0.1200
Magnésium	33.0000
Manganèse	1.1800
Phosphore	107.0000
Potassium	592.0000
Sodium	2.0000
Zinc	0.5700
Beta-Carotène	14.0000
Vitamine K1	7.8000
Vitamine C	26.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.3400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5500
Vitamine B6	0.5000
Vitamine B9 ou Folates totaux	70.0000

Nutrition