Cervelle, veau, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.6300
Eau	76.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	551.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	133.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	551.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	133.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.5000
Protéines, N x 6.25	11.5000
Cendres	1.4000
AG saturés	2.1800
AG monoinsaturés	1.7400
AG polyinsaturés	1.4900
Cholestérol	3100.0000
Sel chlorure de sodium	0.3900
Calcium	16.0000
Cuivre	0.2600
Fer	1.6700
Iode	1.0000
Magnésium	16.0000
Manganèse	0.0380
Phosphore	385.0000
Potassium	214.0000
Sodium	156.0000
Zinc	1.6100
Vitamine C	13.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.4300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0000
Vitamine B6	0.1700
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.0000
Vitamine B12	9.6500

Nutrition