Carpaccio de saumon avec marinade

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	12.7000
Eau	64.3000
Vitamine E	3.2500
Glucides	0.2200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	810.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	194.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	810.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	194.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.8000
Protéines, N x 6.25	19.8000
Amidon	0.0200
Cendres	1.6700
AG saturés	2.4400
AG monoinsaturés	6.7800
AG polyinsaturés	2.9200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.4000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.5700
Cholestérol	51.9000
Sel chlorure de sodium	0.0980
Calcium	14.9000
Cuivre	0.0800
Fer	0.6400
Iode	37.9000
Magnésium	24.7000
Manganèse	0.0600
Phosphore	173.0000
Potassium	279.0000
Sélénium	19.5000
Sodium	39.0000
Zinc	0.5500
Rétinol	13.6000
Vitamine D	4.2300
Vitamine C	4.2100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.2600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.4600
Vitamine B6	0.5500
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.3000
Vitamine B12	4.3300

Nutrition