Carpaccio de boeuf, avec marinade

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.0000
Sucres	0.5000
Eau	57.0000
Vitamine E	3.1800
Glucides	0.5500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1120.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	271.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1120.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	271.0000
Protéines, N x facteur de Jones	15.2000
Protéines, N x 6.25	15.2000
Amidon	0.0024
Fibres alimentaires	0.3600
Cendres	2.0400
AG saturés	7.3800
AG monoinsaturés	10.0000
AG polyinsaturés	4.0000
Cholestérol	55.6000
Sel chlorure de sodium	1.1200
Calcium	112.0000
Cuivre	0.1000
Fer	1.8400
Iode	9.1200
Magnésium	22.6000
Manganèse	0.0640
Phosphore	187.0000
Potassium	242.0000
Sélénium	5.8400
Sodium	437.0000
Zinc	2.7900
Rétinol	23.6000
Beta-Carotène	98.3000
Vitamine D	0.3800
Vitamine C	5.8700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0880
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2800
Vitamine B6	0.2700
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.0000
Vitamine B12	2.0400

Nutrition