Cardon, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1000
Sucres	1.5000
Eau	94.0000
Vitamine E	0.1900
Glucides	1.7000
Protéines, N x facteur de Jones	0.7000
Protéines, N x 6.25	0.7000
Amidon	0.2000
Fibres alimentaires	1.6000
Cendres	1.1300
AG saturés	0.0110
AG monoinsaturés	0.0180
AG polyinsaturés	0.0410
AG 16:0, palmitique	0.0090
AG 18:0, stéarique	0.0020
Sel chlorure de sodium	0.4300
Calcium	70.0000
Cuivre	0.2300
Fer	0.7000
Iode	0.0950
Magnésium	42.0000
Manganèse	0.2600
Phosphore	23.0000
Potassium	400.0000
Sélénium	0.2000
Sodium	170.0000
Zinc	0.1700
Vitamine C	2.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3400
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	68.0000

Nutrition