Carambole, pulpe, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3200
Sucres	3.9000
Eau	91.4000
Vitamine E	0.1500
Glucides	3.9000
Protéines, N x facteur de Jones	1.1500
Protéines, N x 6.25	1.1500
Fibres alimentaires	2.8000
Cendres	0.5100
AG saturés	0.0190
AG monoinsaturés	0.0300
AG polyinsaturés	0.1800
AG 16:0, palmitique	0.0110
AG 18:0, stéarique	0.0080
Sel chlorure de sodium	0.0050
Calcium	3.0000
Cuivre	0.1400
Fer	0.0800
Iode	0.4000
Magnésium	10.0000
Manganèse	0.0370
Phosphore	12.0000
Potassium	133.0000
Sodium	2.0000
Zinc	0.1200
Beta-Carotène	25.0000
Vitamine C	34.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0140
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0160
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3900
Vitamine B6	0.0170
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.0000

Nutrition