Calmar ou calamar ou encornet, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1900
Eau	80.9000
Vitamine E	1.3900
Glucides	2.1700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	326.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	77.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	326.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	77.0000
Protéines, N x facteur de Jones	14.4000
Protéines, N x 6.25	14.4000
Cendres	1.3500
AG saturés	0.2800
AG monoinsaturés	0.1100
AG polyinsaturés	0.3900
AG 14:0, myristique	0.0220
AG 16:0, palmitique	0.2100
AG 18:0, stéarique	0.0440
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0340
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0024
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1200
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2700
Cholestérol	247.0000
Sel chlorure de sodium	0.6100
Calcium	17.5000
Cuivre	0.1500
Fer	0.2000
Iode	12.8000
Magnésium	44.2000
Manganèse	0.1000
Phosphore	166.0000
Potassium	227.0000
Sélénium	23.8000
Sodium	243.0000
Zinc	1.1300
Rétinol	2.0000
Vitamine D	0.3600
Vitamine C	4.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0320
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.5700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.0960
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.0000
Vitamine B12	3.1500

Nutrition