Bulot ou Buccin, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4700
Eau	74.1000
Vitamine E	0.8000
Glucides	2.6900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	415.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	97.7000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	415.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	97.7000
Protéines, N x facteur de Jones	20.7000
Protéines, N x 6.25	20.7000
Cendres	2.0700
AG saturés	0.0720
AG monoinsaturés	0.0460
AG polyinsaturés	0.1600
AG 14:0, myristique	0.0067
AG 16:0, palmitique	0.0210
AG 18:0, stéarique	0.0380
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0050
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0020
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0560
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0230
Cholestérol	127.0000
Sel chlorure de sodium	0.9700
Calcium	64.5000
Chlorure	701.0000
Cuivre	0.2700
Fer	0.6400
Iode	114.0000
Magnésium	144.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	108.0000
Potassium	173.0000
Sélénium	31.4000
Sodium	387.0000
Zinc	1.5800
Rétinol	2.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	3.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0960
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4100
Vitamine B6	0.0830
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.6700
Vitamine B12	4.6100

Nutrition