Brioche, sans précision

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	19.1000
Sucres	5.7000
Eau	21.5000
Vitamine E	2.0400
Glucides	46.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1680.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	401.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1680.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	401.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.3000
Protéines, N x 6.25	11.3000
Fructose	3.0000
Glucose	1.7000
Lactose	0.6000
Maltose	1.0000
Saccharose	0.2000
Amidon	32.2000
Fibres alimentaires	0.5000
Cendres	1.8500
AG saturés	7.8400
AG monoinsaturés	3.1800
AG 4:0, butyrique	0.3800
AG 6:0, caproïque	0.2100
AG 8:0, caprylique	0.1600
AG 10:0, caprique	0.3300
AG 12:0, laurique	0.5000
AG 14:0, myristique	0.9500
AG 16:0, palmitique	3.7300
AG 18:0, stéarique	1.5800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.1800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1500
Cholestérol	109.0000
Sel chlorure de sodium	1.1300
Calcium	41.2000
Chlorure	1.5000
Cuivre	0.1200
Fer	1.6500
Iode	31.8000
Magnésium	19.7000
Manganèse	0.4400
Phosphore	138.0000
Potassium	178.0000
Sélénium	4.1300
Sodium	451.0000
Zinc	0.7600
Rétinol	83.5000
Beta-Carotène	240.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.9200
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	53.0000
Vitamine B12	0.3200

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