Bretzel, pain frais

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.1000
Sucres	3.5800
Eau	21.5000
Vitamine E	1.3700
Glucides	54.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1390.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	330.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1380.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	327.0000
Protéines, N x facteur de Jones	9.1800
Protéines, N x 6.25	10.1000
Fructose	0.6600
Galactose	0.1000
Glucose	0.5200
Lactose	0.4100
Maltose	1.9900
Saccharose	0.1000
Amidon	44.8000
Fibres alimentaires	3.8000
Cendres	3.7900
AG saturés	0.9500
AG monoinsaturés	3.9100
AG polyinsaturés	1.8600
AG 4:0, butyrique	0.0200
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0200
AG 12:0, laurique	0.0200
AG 14:0, myristique	0.0700
AG 16:0, palmitique	0.5600
AG 18:0, stéarique	0.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.6200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.4100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.4500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	3.3500
Calcium	53.0000
Chlorure	1830.0000
Cuivre	0.1300
Fer	0.8400
Magnésium	25.0000
Manganèse	0.5500
Phosphore	170.0000
Potassium	170.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	1340.0000
Zinc	0.8800
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	5.5400
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0380
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6000
Vitamine B6	0.0750
Vitamine B9 ou Folates totaux	26.4000

Nutrition