Boeuf, plat de côtes, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.7000
Eau	58.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1190.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	287.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1190.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	287.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.4000
Protéines, N x 6.25	18.4000
Cendres	0.6800
AG saturés	10.6000
AG monoinsaturés	9.5700
AG polyinsaturés	0.6000
AG 10:0, caprique	0.1400
AG 12:0, laurique	0.0180
AG 14:0, myristique	0.8000
AG 16:0, palmitique	6.0100
AG 18:0, stéarique	3.1200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	7.2800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1700
Cholestérol	76.0000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	9.0000
Cuivre	0.0530
Fer	1.9000
Magnésium	14.0000
Manganèse	0.0110
Phosphore	137.0000
Potassium	232.0000
Sélénium	6.6800
Sodium	49.0000
Zinc	3.0800
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0710
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.7200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.2500
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	2.5700

Nutrition