Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.0500
Eau	59.4000
Vitamine E	0.5100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	728.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	172.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	728.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	172.0000
Protéines, N x facteur de Jones	34.0000
Protéines, N x 6.25	34.0000
Cendres	0.7800
AG saturés	2.7700
AG monoinsaturés	0.9800
AG polyinsaturés	0.1100
AG 12:0, laurique	0.0078
AG 14:0, myristique	0.1300
AG 16:0, palmitique	1.6800
AG 18:0, stéarique	0.4500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0870
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0075
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0022
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0078
Cholestérol	75.0000
Sel chlorure de sodium	0.1500
Fer	4.3000
Iode	6.0000
Phosphore	171.0000
Sélénium	4.1000
Zinc	9.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.6000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5000
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.5000
Vitamine B12	1.2000

Nutrition