Biscuit sec pour petit déjeuner

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	16.3000
Sucres	21.0000
Eau	2.1000
Vitamine E	3.2100
Glucides	65.8000
Protéines, N x facteur de Jones	7.8100
Protéines, N x 6.25	7.8100
Fructose	0.1700
Galactose	0.1000
Glucose	0.2100
Lactose	0.3000
Maltose	0.1000
Saccharose	20.3000
Amidon	40.4000
Fibres alimentaires	5.5000
Cendres	2.4500
Acides organiques	0.0670
AG saturés	2.8300
AG monoinsaturés	8.8000
AG polyinsaturés	3.8900
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0300
AG 14:0, myristique	0.0700
AG 16:0, palmitique	1.9300
AG 18:0, stéarique	0.6000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	8.2100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	3.0200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.8700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	2.9100
Sel chlorure de sodium	1.1900
Calcium	250.0000
Chlorure	473.0000
Cuivre	0.1600
Fer	4.0000
Magnésium	140.0000
Manganèse	1.1000
Phosphore	240.0000
Potassium	190.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	477.0000
Zinc	0.9400
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	16.9000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7200
Vitamine B6	0.0710
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.9000
Vitamine B12	0.0330

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