Biscuit sec, petits fours en assortiment

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.4000
Sucres	39.4000
Eau	1.6000
Vitamine E	2.1200
Glucides	61.4000
Protéines, N x facteur de Jones	6.4400
Protéines, N x 6.25	6.4400
Fructose	0.2000
Galactose	0.1000
Glucose	0.3800
Lactose	2.6600
Maltose	0.2000
Saccharose	36.0000
Amidon	20.8000
Fibres alimentaires	2.9000
Cendres	1.1100
Acides organiques	0.2000
AG saturés	6.2100
AG monoinsaturés	15.3000
AG polyinsaturés	3.5900
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0300
AG 14:0, myristique	0.1600
AG 16:0, palmitique	4.4300
AG 18:0, stéarique	1.4300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	13.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.9800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.3400
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0500
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0800
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0600
Cholestérol	20.1000
Sel chlorure de sodium	0.4600
Calcium	55.0000
Chlorure	231.0000
Cuivre	0.2400
Fer	2.6000
Magnésium	35.0000
Manganèse	0.4200
Phosphore	110.0000
Potassium	200.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	185.0000
Zinc	0.6600
Rétinol	27.2000
Beta-Carotène	14.6000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	4.2600
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.1400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4500
Vitamine B6	0.0310
Vitamine B9 ou Folates totaux	48.7000
Vitamine B12	0.2100

Nutrition