Biscuit sec, avec matière grasse végétale

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.8000
Sucres	21.7000
Eau	1.2500
Glucides	74.7000
Protéines, N x facteur de Jones	7.2300
Protéines, N x 6.25	7.2300
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.3000
Maltose	0.2000
Saccharose	21.4000
Amidon	49.2000
Fibres alimentaires	4.0000
Cendres	1.0500
AG saturés	6.6800
AG monoinsaturés	3.4000
AG polyinsaturés	0.8500
AG 4:0, butyrique	0.2200
AG 6:0, caproïque	0.1100
AG 8:0, caprylique	0.0840
AG 10:0, caprique	0.2100
AG 12:0, laurique	0.2600
AG 14:0, myristique	0.8400
AG 16:0, palmitique	3.8300
AG 18:0, stéarique	0.9000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.0900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0560
Cholestérol	21.4000
Sel chlorure de sodium	0.7200
Calcium	57.7000
Cuivre	0.1600
Fer	2.1600
Iode	6.0000
Magnésium	34.5000
Manganèse	0.9000
Phosphore	142.0000
Potassium	89.7000
Sodium	289.0000
Zinc	0.9200

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