Asperge, appertisée, égouttée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2700
Sucres	1.2300
Eau	94.2000
Vitamine E	0.7400
Glucides	1.4300
Protéines, N x facteur de Jones	1.5800
Protéines, N x 6.25	1.5800
Fructose	0.6300
Glucose	0.4500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.1500
Fibres alimentaires	1.5000
Cendres	0.9600
AG saturés	0.0850
AG monoinsaturés	0.0120
AG polyinsaturés	0.1700
AG 12:0, laurique	0.0019
AG 14:0, myristique	0.0039
AG 16:0, palmitique	0.0740
AG 18:0, stéarique	0.0048
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0020
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0040
Sel chlorure de sodium	0.7300
Calcium	15.8000
Cuivre	0.0760
Fer	1.0900
Iode	0.7000
Magnésium	8.5000
Manganèse	0.1600
Phosphore	35.0000
Potassium	142.0000
Sélénium	0.2000
Sodium	291.0000
Zinc	0.4200
Beta-Carotène	493.0000
Vitamine K1	41.3000
Vitamine C	18.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0460
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1000
Vitamine B6	0.1100
Vitamine B9 ou Folates totaux	72.0000

Nutrition