Anone ou chérimole, pulpe, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.6400
Sucres	12.9000
Eau	79.4000
Vitamine E	0.2700
Glucides	15.4000
Protéines, N x facteur de Jones	1.7200
Protéines, N x 6.25	1.7200
Fructose	6.2800
Glucose	5.9300
Saccharose	0.6600
Fibres alimentaires	2.6500
Cendres	0.6300
AG saturés	0.2300
AG monoinsaturés	0.0550
AG polyinsaturés	0.1900
AG 14:0, myristique	0.0120
AG 16:0, palmitique	0.1000
AG 18:0, stéarique	0.0500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0210
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0280
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1600
Sel chlorure de sodium	0.0180
Calcium	9.0000
Cuivre	0.0690
Fer	0.2900
Iode	0.4000
Magnésium	17.0000
Manganèse	0.0930
Phosphore	26.0000
Potassium	287.0000
Sodium	7.0000
Zinc	0.1600
Beta-Carotène	2.0000
Vitamine C	12.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0960
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3500
Vitamine B6	0.2600
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.0000

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