Agar (algue), séché

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	2.9700
Eau	14.3000
Vitamine E	5.0000
Protéines, N x facteur de Jones	4.3600
Protéines, N x 6.25	4.3600
Cendres	3.5700
AG saturés	0.0610
AG monoinsaturés	0.0270
AG polyinsaturés	0.1000
AG 14:0, myristique	0.0030
AG 16:0, palmitique	0.0550
AG 18:0, stéarique	0.0030
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0870
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	658.0000
Cuivre	0.5600
Fer	15.2000
Iode	36000.0000
Magnésium	770.0000
Manganèse	4.3000
Phosphore	33.0000
Potassium	577.0000
Sodium	53.0000
Zinc	3.4000
Vitamine K1	24.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	3.0200
Vitamine B6	0.3000
Vitamine B9 ou Folates totaux	580.0000

Nutrition