Veau, jarret, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.6600
Eau	75.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	496.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	118.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	496.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	118.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.3000
Protéines, N x 6.25	21.3000
Cendres	0.2200
AG saturés	1.1100
AG monoinsaturés	1.5600
AG polyinsaturés	0.3700
AG 12:0, laurique	0.0160
AG 14:0, myristique	0.1300
AG 16:0, palmitique	0.6300
AG 18:0, stéarique	0.3000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.1900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0110
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0520
Sel chlorure de sodium	0.2100
Calcium	9.0000
Fer	1.2000
Sélénium	6.2900
Sodium	82.8000
Zinc	5.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.9200
Vitamine B6	0.3000
Vitamine B12	2.3000

Nutrition