Veau, épaule, braisée ou bouillie

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	8.1400
Eau	55.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	920.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	219.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	920.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	219.0000
Protéines, N x facteur de Jones	36.4000
Protéines, N x 6.25	36.4000
AG saturés	2.9100
AG monoinsaturés	3.4900
AG polyinsaturés	0.8800
AG 12:0, laurique	0.0570
AG 14:0, myristique	0.3700
AG 16:0, palmitique	1.6000
AG 18:0, stéarique	0.8000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.6700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0240
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0018
Fer	0.7400
Sélénium	12.1000
Zinc	6.9900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.0000
Vitamine B6	0.2500
Vitamine B12	2.6900

Nutrition