Veau, collier, braisé ou bouilli

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	10.4000
Eau	53.9000
Vitamine E	0.3400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	978.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	233.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	978.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	233.0000
Protéines, N x facteur de Jones	34.9000
Protéines, N x 6.25	34.9000
AG saturés	3.5000
AG monoinsaturés	4.4500
AG polyinsaturés	0.9100
AG 12:0, laurique	0.0700
AG 14:0, myristique	0.4400
AG 16:0, palmitique	1.9000
AG 18:0, stéarique	0.9900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.4600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0310
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0910
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0360
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0014
Cholestérol	79.0000
Fer	0.6500
Sélénium	12.7000
Zinc	7.5400
Vitamine B1 ou Thiamine	0.7000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.8700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3700
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B12	2.0100

Nutrition