Tahin ou Purée de sésame

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	53.4000
Sucres	0.4900
Eau	3.0300
Vitamine E	0.2500
Glucides	13.8000
Protéines, N x facteur de Jones	17.7000
Protéines, N x 6.25	20.3000
Fibres alimentaires	7.0000
Cendres	5.0500
AG saturés	7.4800
AG monoinsaturés	20.2000
AG polyinsaturés	23.4000
AG 14:0, myristique	0.1300
AG 16:0, palmitique	4.7700
AG 18:0, stéarique	2.2500
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	284.0000
Cuivre	1.6100
Fer	6.6900
Magnésium	95.0000
Manganèse	1.4600
Phosphore	761.0000
Potassium	437.0000
Sodium	75.0000
Zinc	4.6200
Beta-Carotène	40.0000
Vitamine C	4.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	1.4100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.5500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6900
Vitamine B6	0.1500
Vitamine B9 ou Folates totaux	98.0000

Nutrition