Son (aliment moyen)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.0900
Sucres	2.2700
Eau	7.8000
Vitamine E	1.1100
Glucides	46.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1450.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	344.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1450.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	344.0000
Protéines, N x facteur de Jones	15.7000
Protéines, N x 6.25	15.7000
Fibres alimentaires	21.3000
Cendres	3.1000
AG saturés	1.1000
AG monoinsaturés	2.0700
AG polyinsaturés	2.7200
AG 12:0, laurique	0.0200
AG 14:0, myristique	0.0140
AG 16:0, palmitique	0.9900
AG 18:0, stéarique	0.0620
Sel chlorure de sodium	0.0190
Calcium	64.6000
Cuivre	0.5200
Fer	7.1100
Magnésium	291.0000
Manganèse	7.0200
Phosphore	701.0000
Potassium	692.0000
Sélénium	38.2000
Sodium	7.7400
Zinc	3.9100
Beta-Carotène	1.0900
Vitamine K1	10.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	1.0900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.6900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.6400
Vitamine B6	0.3800
Vitamine B9 ou Folates totaux	62.5000

Nutrition