Petits pois et carottes, surgelés, crus

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3700
Sucres	3.4300
Eau	82.3000
Glucides	7.1000
Protéines, N x facteur de Jones	3.8900
Protéines, N x 6.25	3.8900
Fructose	0.2600
Glucose	0.3100
Maltose	0.3000
Saccharose	2.8600
Fibres alimentaires	4.3000
Cendres	0.6200
AG saturés	0.0970
AG monoinsaturés	0.0300
AG polyinsaturés	0.1700
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0740
AG 18:0, stéarique	0.0080
Sel chlorure de sodium	0.0820
Calcium	29.5000
Cuivre	0.0890
Fer	1.2000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.2400
Phosphore	60.0000
Potassium	194.0000
Sodium	31.3000
Zinc	0.5200
Vitamine C	13.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0810
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2000
Vitamine B6	0.1000
Vitamine B9 ou Folates totaux	36.0000

Nutrition