Persil, séché

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.3400
Sucres	7.2700
Eau	3.9500
Vitamine E	8.9600
Glucides	16.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1210.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	291.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1210.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	291.0000
Protéines, N x facteur de Jones	29.0000
Protéines, N x 6.25	29.0000
Fructose	0.4200
Glucose	2.7600
Saccharose	4.0900
Fibres alimentaires	29.7000
Cendres	15.2000
AG saturés	1.3800
AG monoinsaturés	0.7600
AG polyinsaturés	3.1200
AG 16:0, palmitique	1.2200
AG 18:0, stéarique	0.0580
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.7600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	1.8600
Sel chlorure de sodium	1.0500
Calcium	658.0000
Cuivre	0.6200
Fer	38.0000
Magnésium	386.0000
Manganèse	5.5700
Phosphore	492.0000
Potassium	4490.0000
Sodium	422.0000
Zinc	5.7800
Beta-Carotène	1150.0000
Vitamine K1	1360.0000
Vitamine C	137.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.6200
Vitamine B2 ou Riboflavine	2.3200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	10.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.7900
Vitamine B6	1.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	187.0000

Nutrition