Oignon, séché

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4600
Sucres	37.4000
Eau	3.9300
Vitamine E	0.1800
Glucides	75.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.9500
Protéines, N x 6.25	8.9500
Fibres alimentaires	9.2000
Cendres	2.4500
AG saturés	0.0780
AG monoinsaturés	0.0640
AG polyinsaturés	0.1800
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.0690
AG 18:0, stéarique	0.0060
Sel chlorure de sodium	0.0530
Calcium	257.0000
Cuivre	0.4200
Fer	1.5500
Magnésium	92.0000
Manganèse	1.3900
Phosphore	303.0000
Potassium	1620.0000
Sodium	170.0000
Zinc	1.8900
Beta-Carotène	11.0000
Vitamine K1	3.8000
Vitamine C	75.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.5000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.9900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.3800
Vitamine B6	1.6000
Vitamine B9 ou Folates totaux	166.0000

Nutrition