Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1700
Sucres	0.7000
Eau	87.8000
Glucides	1.1200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	201.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	47.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	201.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	47.3000
Protéines, N x facteur de Jones	10.3000
Protéines, N x 6.25	10.3000
Fructose	0.0700
Galactose	0.0700
Glucose	0.3400
Lactose	0.0700
Maltose	0.0700
Saccharose	0.0700
Cendres	0.6000
Sel chlorure de sodium	0.3900
Calcium	6.6700
Cuivre	0.0230
Fer	0.0670
Magnésium	9.6700
Manganèse	0.0110
Phosphore	14.7000
Potassium	147.0000
Sélénium	6.1000
Sodium	155.0000
Zinc	0.0250
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0060
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0780
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1800
Vitamine B6	0.0070
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.9000
Vitamine B12	0.0560

Nutrition