Kumquat, sans pépin, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1800
Sucres	9.3600
Eau	81.9000
Vitamine E	0.1500
Glucides	9.6000
Protéines, N x facteur de Jones	1.5700
Protéines, N x 6.25	1.5700
Fructose	2.3000
Glucose	2.2000
Saccharose	2.0100
Fibres alimentaires	5.4500
Cendres	0.5100
AG saturés	0.1700
AG monoinsaturés	0.2700
AG polyinsaturés	0.3000
AG 14:0, myristique	0.0070
AG 16:0, palmitique	0.1600
AG 18:0, stéarique	0.0070
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0810
Sel chlorure de sodium	0.0200
Calcium	65.5000
Cuivre	0.0950
Fer	0.6700
Magnésium	17.5000
Manganèse	0.1400
Phosphore	19.0000
Potassium	158.0000
Sodium	8.0000
Zinc	0.1300
Vitamine C	45.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0370
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2100
Vitamine B6	0.0360
Vitamine B9 ou Folates totaux	17.0000

Nutrition