Jambon sec, découenné, dégraissé

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.5000
Sucres	0.3000
Eau	56.2000
Glucides	0.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	804.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	192.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	804.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	192.0000
Protéines, N x facteur de Jones	26.3000
Protéines, N x 6.25	26.3000
Cendres	6.3200
AG saturés	3.4700
AG monoinsaturés	4.5500
AG polyinsaturés	1.0300
AG 12:0, laurique	0.0150
AG 14:0, myristique	0.1800
AG 16:0, palmitique	3.0500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.5500
Cholestérol	66.4000
Sel chlorure de sodium	6.0900
Chlorure	3280.0000
Fer	1.4000
Iode	1.2000
Phosphore	230.0000
Sodium	2410.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	1.2000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	8.7000
Vitamine B6	0.6000
Vitamine B12	0.5000

Nutrition