Jambon de porc à cuire ou Jambon à rôtir/cuire au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.0800
Eau	70.1000
Vitamine E	0.2300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	673.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	161.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	673.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	161.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.9000
Protéines, N x 6.25	19.9000
Cendres	1.0100
AG saturés	3.1100
AG monoinsaturés	4.0100
AG polyinsaturés	1.0700
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0150
AG 14:0, myristique	0.1100
AG 16:0, palmitique	1.9400
AG 18:0, stéarique	1.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
Cholestérol	69.0000
Sel chlorure de sodium	0.1600
Calcium	7.6700
Cuivre	0.0940
Fer	0.8800
Magnésium	22.0000
Manganèse	0.0260
Phosphore	217.0000
Potassium	338.0000
Sodium	64.0000
Zinc	2.1500
Rétinol	2.5000
Vitamine D	0.4700
Vitamine C	0.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.7100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7000
Vitamine B6	0.4800
Vitamine B9 ou Folates totaux	8.0000
Vitamine B12	0.6200

Nutrition