Gratin de chou-fleur, préemballé

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.5000
Sucres	0.8800
Eau	82.1000
Glucides	3.3000
Protéines, N x facteur de Jones	3.0000
Protéines, N x 6.25	3.0000
Fructose	0.3300
Glucose	0.3800
Maltose	0.3000
Saccharose	0.3000
Amidon	2.4200
Fibres alimentaires	1.3000
Cendres	1.3300
AG saturés	4.0000
AG monoinsaturés	1.3100
AG polyinsaturés	0.1600
AG 4:0, butyrique	0.2200
AG 6:0, caproïque	0.0880
AG 8:0, caprylique	0.0600
AG 10:0, caprique	0.1400
AG 12:0, laurique	0.1700
AG 14:0, myristique	0.5600
AG 16:0, palmitique	1.5900
AG 18:0, stéarique	0.5000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.2600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0160
Cholestérol	15.3000
Sel chlorure de sodium	1.0700
Calcium	96.6000
Chlorure	425.0000
Cuivre	0.1200
Fer	0.2700
Magnésium	10.7000
Manganèse	0.1000
Potassium	147.0000
Sodium	420.0000
Zinc	2.3000

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